Компонент фитокомплекса Юглон обладает бактерицидным, фунгицидным, противовоспалительным, противопаразитарным, общеукрепляющим, иммунокорректирующим, противоаллергическим, гипотензивным, антидиабетическим, антиоксидантным, адаптогенным и противоопухолевым действиями.
Орех черный используется в качестве общеукрепляющего, иммуномодулирующего и противопаразитарного средства. Его ценность определяется широким спектром терапевтического действия, которое обусловлено сочетанием сразу нескольких активных соединений, взаимно усиливающих действия друг друга. Содержание биологически активных веществ в черном орехе в 4-5 раз превышает их содержание в родственном ему грецком орехе.
Орех черный содержит:
• хиноны (юглон, альфа-гидроюглон, бетагидроюглон, 5-гликозид гидроюглон);
• дубильные вещества (производные пирокатехина и пирогаллола);
• флавоноиды (кверцетин, лютеолин, астрагалин, авикулярин, мирцитрин и др.);
• кумарины (эллаговая кислота и др.);
• витамины (С, Е, РР, В1, В2, В5, В6 и др.);
• каротиноиды (бета — каротин, провитамина А);
• эфирные масла (a-пинен, b-пинен, лимонен и др.);
• органические кислоты (лимонная, яблочная);
• фенолкарбоновые кислоты (галловая и др.);
• минеральные вещества (фосфор, марганец, магний, хром, железо, йод, цинк, фтор, калий, кальций, медь, бор, молибден);
• хлорофилл.
ЧЕРНЫЙ ОРЕХ (Juglans nigra L.) ЮГЛОН (5-гидрокси-1,4-нафтохинон) — основное действующее вещество черного ореха, которое встречается только у представителей ореховых. Он имеет широкий спектр антимикробной активности как по отношению к грамположительным (Staphylococcus aureus и Streptococcus mutans), так и по отношению к грамотрицательным микроорганизмам (Esherichia coli и Pseudomonas aeruginosa), а также патогенным дрожжевым организмам (Candida albicans).
Юглон угнетает активность фермента фосфатидилинозитол-3-киназа, с чем связывают его антиканцерогенные свойства; при этом, в отличие от других цитостатиков (особенно химиопрепаратов), он не токсичен.
ФЛАВОНОИДЫ черного ореха обладают выраженным гипотензивным и спазмолитическим действием. Кверцетин — биофлавоноид, обладающий антигистаминным и противовоспалительным действием. Препятствует окислению холестерина, а также поддерживает нормальную текучесть крови, уменьшая вероятность образования тромбов. Укрепляет иммунную систему, ускоряет выработку природных ферментов, нейтрализующих канцерогенные токсины. Лютеолин обладает противовоспалительным и капилляроукрепляющим действием. Сдерживает развитие рака за счет антипролиферативной активности, предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний.
КАРОТИНОИДЫ и АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин С) стимулируют иммунитет и показаны людям, склонным к острым и хроническим вирусным инфекциям. Бета-каротин эффективен для профилактики многих форм рака. С участием аскорбиновой кислоты происходит образование коллагена, она потенцирует действие флавоноидов, а также ингибирует их окислительную биотрансформацию.
БИОТИН важен для диабетиков, так как способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови, усиливая действие ферментов, расщепляющих глюкозу.
ЭЛЛАГОВАЯ КИСЛОТА обладает антиоксидантным, кардиопротекторным, гепатопротекторным, противовирусным, противоопухолевым, антимутагенным и кровоостанавливающим действием.
Наличие микроэлементов (МАРГАНЕЦ, МЕДЬ, ФОСФОР, ХРОМ, ЦИНК, БОР) позволяет использовать черный орех в коррекции иммунодефицитных состояний (цинк), углеводного обмена (хром, цинк), лечении заболеваний опорно-двигательного аппарата (марганец, фосфор, бор).
